Táto zdravá superdobrota vás nadopuje vápnikom, mangánom, horčíkom.
Náš zdravý makový nepečený koláč je skutočná vitamínová a minerálová bomba. A chutí skvelo!
Navyše, keďže je nepečený, tak si ho pripravíte naozaj rýchlo a hlavne veľmi jednoducho.
Potrebujeme na formu 12 x 12 cm:
- 100 g pohánky
- 40g datlí
- 2-3 PL vody
- 1 zrelý banán
- škoricu
- 250 g mletého maku
- 3 PL medu (alebo 30 g rozmixovaných datlí)
- 30 g strúhaného kokosu
Odporúčame prečítať: Recept: Syrové a makové paličky
Postup:
V mixéri rozmixujeme suchú pohánku na múku (v recepte nepoužívame pohánkovú múku, koláč by chutil úplne inak). Pridáme 2 - 3 PL vody, datle, 1/2 zrelého banánu, štipku škorice a všetko rozmixujeme na čo najhladšie cesto. Vzniknuté cesto zatlačíme do formy. V miske zmiešame mletý mak s druhou polovicou banánu a medom (alebo rozmixovanými datľami). Makovú hmotu natrieme na pripravený korpus a posypeme strúhaným kokosom. Koláč dáme stuhnúť aspoň na 8 hodín do chladničky a potom nakrájame.
TIP: Jedna porcia obsahuje: 40% ODD vápnika, 107% ODD mangánu, 30% ODD horčíka, fosforu a medi, 20% ODD zinku a železa. Hotová vitamínová bomba, čo poviete?
Koláčik pripravila a odfotila: Jana Štrbková
Viac mojich skvelých receptov nájdete na mojom blogu www.medovemotuzy.sk
