Mikroplasty, drobné plastové častice menšie ako 5 mm, sú jedným z najväčších environmentálnych problémov súčasnosti. V dôsledku ich všadeprítomnosti sa začínajú stávať súčasťou nášho každodenného života a jedálnička, často bez toho, aby sme si to uvedomovali. Tieto neviditeľné častice sa objavujú v potravinách, vode a dokonca vo vzduchu, čo predstavuje skryté riziko pre ľudské zdravie.
Odporúčame: Slepačia polievka ako liek: Vedela si o jej blahodarnom vplyve na telo?
Ako sa mikroplasty dostávajú do potravinového reťazca?
Prítomnosť mikroplastov v našich potravinách nie je náhodná. Ich cesta začína v prostredí, kde sa do vody, pôdy a ovzdušia dostávajú rozkladom väčších plastových odpadov. Tieto častice sú potom absorbované rastlinami, požívané zvieratami alebo sa priamo dostávajú do našej potravy cez balenie a spracovanie.
Voda ako hlavný zdroj
Voda je najväčším nositeľom mikroplastov. Štúdie ukazujú, že mikroplasty sa nachádzajú nielen vo fľaškovanej vode, ale aj vo vode z vodovodného kohútika. Čistiarne odpadových vôd síce odstraňujú väčšinu znečistení, no nie všetky častice sú zachytiteľné.
Plasty v moriach a oceánoch
Do oceánov každoročne prúdia milióny ton plastov, ktoré sa časom rozkladajú na mikroplasty. Tieto častice potom prijímajú morské organizmy, ktoré filtrujú vodu, alebo ich požierajú spolu s inou potravou. Keď jeme ryby, krevety alebo mušle, prijímame aj ich obsah mikroplastov.
Kontaminácia pôdy
Plastové odpady, ktoré sa rozkladajú na skládkach alebo v prírode, môžu kontaminovať pôdu. Rastliny následne môžu absorbovať drobné častice plastu cez korene, ktoré sa potom ukladajú do plodov a zeleniny.
Odporúčame: Vplyv zvierat na duševné zdravie: Prečo by ste mali mať domáceho miláčika?
Depositphotos
Ktoré potraviny obsahujú najviac mikroplastov?
Mikroplasty sa môžu objaviť prakticky v každej potravine. Niektoré kategórie však vykazujú vyššiu mieru kontaminácie.
Morské plody
Ryby, mušle a krevety patria medzi potraviny s najvyšším obsahom mikroplastov. Mušle a ustrice, ktoré filtrujú obrovské množstvo vody, často obsahujú tisíce mikroplastových častíc.
Morská soľ
Morská soľ, vyrábaná odparovaním vody, obsahuje mikroplasty z kontaminovaných oceánov. Podľa výskumov môže kilogram morskej soli obsahovať tisíce plastových častíc.
Balené vody a nápojov
Fľaškovaná voda a nápoje obsahujú viac mikroplastov ako voda z vodovodu. Plastové fľaše počas skladovania a používania uvoľňujú drobné častice, ktoré následne pijeme.
Čajové vrecúška
Moderné čajové vrecúška z nylonu a polyesteru sa pri kontakte s horúcou vodou rozpadajú na mikroplasty, ktoré sa dostávajú do nápoja. Štúdie ukázali, že jedno čajové vrecúško môže uvoľniť milióny mikroplastových častíc.
Ovocie a zelenina
Niektoré druhy ovocia a zeleniny, ako jablká alebo mrkva, môžu obsahovať mikroplasty absorbované z pôdy. Kontaminácia závisí od miery znečistenia pôdy a použitia plastov v poľnohospodárstve.
Aké riziká predstavujú mikroplasty pre zdravie?
Mikroplasty sú tiché, no nebezpečné. Ich dopad na ľudský organizmus sa ešte stále skúma, no už teraz vieme, že môžu spôsobovať viaceré zdravotné problémy.
- Absorpcia toxínov: Mikroplasty majú schopnosť absorbovať toxické látky, ako pesticídy alebo ťažké kovy, ktoré sa následne uvoľňujú v našom tele.
- Zápaly a poškodenie tkanív: Plastové častice môžu vyvolávať zápaly v tráviacom trakte a poškodzovať bunky. Dlhodobé vystavenie môže viesť k vážnejším zdravotným problémom.
- Prenikanie do orgánov: Niektoré mikroplasty sú dostatočne malé na to, aby prenikli do krvi, lymfy alebo orgánov. Tieto častice môžu ovplyvniť imunitný systém a spôsobiť dlhodobé poškodenie.
- Hormonálne narušenie: Chemické látky používané pri výrobe plastov, ako bisfenoly alebo ftaláty, môžu narušiť hormonálnu rovnováhu a zvýšiť riziko chronických ochorení, vrátane rakoviny.
Ako môžeme minimalizovať príjem mikroplastov?
Aj keď úplné vyhnutie sa mikroplastom nie je v súčasnosti možné, môžeme podniknúť kroky na ich minimalizáciu:
- Voľte balenia bez plastov: Uprednostňujte sklo, kov alebo papierové obaly.
- Používajte sypaný čaj: Sypaný čaj v kombinácii s opakovane použiteľnými sitkami je ekologickejšou alternatívou k čajovým vrecúškam.
- Filtrujte vodu: Používajte domáce filtre na vodu, ktoré dokážu odstrániť väčšinu mikroplastov.
- Minimalizujte morské plody: Obmedzte konzumáciu morských plodov, ktoré sú vystavené vysokému znečisteniu.
- Podporujte ekologické iniciatívy: Recyklujte plasty a znižujte plastový odpad vo svojom okolí.
Prečítajte si: Divertikulitída – o aké ochorenie ide, aké sú príznaky a možnosti liečby?
Prečo je riešenie problému mikroplastov nevyhnutné?
Mikroplasty nie sú len environmentálnym problémom, ale čoraz viac zasahujú aj do nášho zdravia. Hoci sa ich dopad na ľudský organizmus ešte skúma, už teraz je jasné, že ide o vážnu hrozbu, ktorá si vyžaduje globálnu reakciu. Každý z nás však môže prispieť k zníženiu mikroplastov v životnom prostredí svojimi rozhodnutiami.
Mikroplasty sú tichým nepriateľom, ktorý sa postupne stáva súčasťou nášho každodenného života. Hoci ich eliminácia je zložitým globálnym problémom, malé kroky, ktoré podnikneme na individuálnej úrovni, môžu významne prispieť k ochrane nášho zdravia a životného prostredia. Každé rozhodnutie, od výberu balenia až po obmedzenie plastového odpadu, môže byť krokom k zdravšiemu a čistejšiemu svetu.
Vedomejším prístupom k výberu potravín, obalov a každodenných návykov môžeme chrániť nielen svoje zdravie, ale aj planétu pre budúce generácie. Minimalizácia mikroplastov v našom jedálničku je krokom správnym smerom.
