Maškrtenie bez akýchkoľvek výčitiek je momentálne veľmi v kurze, čo je aj hlavný dôvod, prečo kaviarne čoraz viac ponúkajú zdravé koláčiky namiesto tých klasických plných múky a rafinovaného cukru. Recept na zdravý dezert sa pritom v dnešnom svete internetu nehľadá vôbec ťažko. My vám prinášame inšpiráciu na vynikajúce proteínové guličky trikrát inak. Tento jednoduchý dezert pripravíte za pár chvíľ, pričom vám poslúži na zahnanie chute na sladké, ako sladké raňajky, alebo ako desiata či olovrant.
Preskúmaj: RECEPT: Bruschetta s olivovou nátierkou, šunkou a olivami
Ovsené guľôčky s brusnicami a mandľami
Ovsené vločky sú jednoznačne priateľom všetkých možných diét a zdravých vyvážených stravovacích plánov. Ide o zdravé sacharidy, ktoré dodajú telu energiu na veľmi dlhý čas. V kombinácii s brusnicami a mandľami si ich jednoducho zamilujete! Na približne 15 guľôčok si pripravte:
- 100 gramov ovsených vločiek
- veľkú hrsť posekaných mandlí
- veľkú hrsť kokosových lupienkov
- 50 gramov orechového masla (vhodné je arašidové, mandľové)
- lyžicu medu
- lyžicu chia semienok
- veľkú hrsť posekaných sušených brusníc
Postup prípravy: Na papier na pečenie si dajte kusy mandlí, ovsené vločky a kokosové lupienky. Pečte ich na 180 stupňov 5 minút, potom premiešajte a pečte ďalších 5 minút. Potom vytiahni z rúry a nechajte vychladnúť. Orechové maslo si dajte roztopiť to mikrovlnky, pridajte doň med, zmes z rúry aj chia semienka a brusnice. Formujte malé guľôčky, ktoré následne dajte do chladničky stuhnúť.
Tvarohové guľky s mandľami
Raffaelo guličky milujú azda všetci. Táto vynikajúca kokosová pochúťka s lahodným krémom vo vnútri sa dá pripraviť aj oveľa zdravšie, a to z tvarohu. Na 15 guľôčok budete potrebovať:
- 200 g nízkotučného jemného tvarohu bez hrudiek
- 250 gramov strúhaného kokosu
- 15 kusov mandlí v celku v olúpanom stave
- med podľa chuti
- kokos na obalenie (alternatívou môže byť nesladené kakao)
Postup prípravy: Všetky ingrediencie spolu zmiešame v miske a tvoríme guľôčky. Do stredu každej pichneme mandľu a nakoniec obalíme v kokose alebo v kakau. Necháme stuhnúť v chladničke a podávame.
Guľky z daltlí a semienok
Vynikajúcim nepečeným dezertom sú datľové guľky. Sú veľmi jednoduché na prípravu a vďačné ako zdravá dobrota bez pridaného cukru. Pripravte si:
- 1 hrnček datlí
- 1/2 hrnčeka kokosu
- 1/2 semienok podľa chuti (napríklad ľanových, sezamových a pod.)
- matcha prášok alebo kakao na obalenie
Postup prípravy: Do mixéra si dáme kokos so semienkami a dôkladne rozmixujeme. Pridáme mandle a necháme všetko poriadne rozmixovať na hladkú hmotu. Napokon vytvarujeme guľôčky a obalíme v preferovanom prášku – v matcha prášku alebo kakau. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň hodinu a podávame.
