Maškrtenie bez akýchkoľvek výčitiek je momentálne veľmi v kurze, čo je aj hlavný dôvod, prečo kaviarne čoraz viac ponúkajú zdravé koláčiky namiesto tých klasických plných múky a rafinovaného cukru. Recept na zdravý dezert sa pritom v dnešnom svete internetu nehľadá vôbec ťažko.
My vám prinášame inšpiráciu na vynikajúce proteínové guličky na rôzne spôsoby. Tento jednoduchý dezert pripravíte za pár chvíľ, pričom vám poslúži na zahnanie chute na sladké, ako sladké raňajky, alebo ako desiata či olovrant.
1. Čokoládovo-banánové proteínové guľky
Ak miluješ kombináciu banánu a čokolády, tieto guľôčky budú pre teba dokonalou sladkou, no zdravou pochúťkou. Banán dodáva prirodzenú sladkosť a vlákninu, zatiaľ čo kakao a proteínový prášok sa postarajú o bohatú čokoládovú chuť.
Na približne 15 guľôčok si priprav:
- 1 zrelý banán
- 1 hrnček ovsených vločiek
- 1 odmerku čokoládového proteínového prášku
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžice arašidového masla
- 1 lyžicu medu
- 1/4 hrnčeka mletých vlašských orechov
- Strúhaný kokos alebo kakao na obalenie
Postup prípravy: Banán roztlač vidličkou a zmiešaj so všetkými ostatnými ingredienciami. Ak je zmes príliš riedka, pridaj viac vločiek, ak je príliš hustá, trochu vody alebo mlieka. Vytvaruj guľôčky a obal v kokose alebo kakau. Nechaj stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút.
Shutterstock®
2. Ovsené guľôčky s brusnicami a mandľami
Ovsené vločky sú jednoznačne priateľom všetkých možných diét a zdravých vyvážených stravovacích plánov. Ide o zdravé sacharidy, ktoré dodajú telu energiu na veľmi dlhý čas. V kombinácii s brusnicami a mandľami si ich jednoducho zamilujete! Na približne 15 guľôčok si pripravte:
- 100 gramov ovsených vločiek
- veľkú hrsť posekaných mandlí
- veľkú hrsť kokosových lupienkov
- 50 gramov orechového masla (vhodné je arašidové, mandľové)
- lyžicu medu
- lyžicu chia semienok
- veľkú hrsť posekaných sušených brusníc
Postup prípravy: Na papier na pečenie si dajte kusy mandlí, ovsené vločky a kokosové lupienky. Pečte ich na 180 stupňov 5 minút, potom premiešajte a pečte ďalších 5 minút. Potom vytiahni z rúry a nechajte vychladnúť. Orechové maslo si dajte roztopiť to mikrovlnky, pridajte doň med, zmes z rúry aj chia semienka a brusnice. Formujte malé guľôčky, ktoré následne dajte do chladničky stuhnúť.
3. Orieškové proteínové guľky s medom
Ak hľadáš niečo výživné, no jednoduché, tieto orieškové guľky sú tou správnou voľbou. Kombinácia lieskových orechov, tvarohu a proteínu vytvorí dokonalý balans medzi krémovosťou a chrumkavosťou.
Na približne 15 guľôčok si priprav:
- 1 hrnček mletých lieskových orechov
- 1 odmerku vanilkového proteínu
- 1/2 hrnčeka jemného tvarohu
- 1 lyžicu medu
- 1 lyžičku vanilkového extraktu
- 1 lyžicu arašidového masla
- Mleté orechy alebo kakao na obalenie
Postup prípravy: Všetky ingrediencie zmiešaj a vytvor kompaktnú hmotu. Ak je príliš suchá, pridaj trochu tvarohu. Vytvaruj guľôčky a obal v mletých orechoch alebo kakau. Chlaď aspoň 1 hodinu, aby guľôčky získali pevnosť a chute sa dokonale prepojili.
Shutterstock®
4. Tvarohové guľky s mandľami
Raffaelo guličky milujú azda všetci. Táto vynikajúca kokosová pochúťka s lahodným krémom vo vnútri sa dá pripraviť aj oveľa zdravšie, a to z tvarohu. Na 15 guľôčok budete potrebovať:
- 200 g nízkotučného jemného tvarohu bez hrudiek
- 250 gramov strúhaného kokosu
- 15 kusov mandlí v celku v olúpanom stave
- med podľa chuti
- kokos na obalenie (alternatívou môže byť nesladené kakao)
Postup prípravy: Všetky ingrediencie spolu zmiešame v miske a tvoríme guľôčky. Do stredu každej pichneme mandľu a nakoniec obalíme v kokose alebo v kakau. Necháme stuhnúť v chladničke a podávame.
5. Kokosovo-mangové proteínové guľky
Ovocná varianta proteínových guľôčok je ideálna na osvieženie. Sušené mango dodáva sladkosť a kokos krásne podčiarkne exotickú chuť.
Na približne 15 guľôčok si priprav:
- 1/2 hrnčeka sušeného manga (namočeného v teplej vode na 10 minút)
- 1 hrnček strúhaného kokosu
- 1 odmerku kokosového proteínového prášku
- 1 lyžicu kokosového oleja
- 1 lyžičku citrónovej šťavy
- 1 lyžicu medu alebo javorového sirupu
- Kokos na obalenie
Postup prípravy: Sušené mango rozmixuj na jemnú pastu. Pridaj ostatné ingrediencie a vypracuj pevnú hmotu. Vytvaruj guľôčky a obal v strúhanom kokose. Odlož do chladničky na 1 hodinu.
Shutterstock®
6. Guľky z daltlí a semienok
Vynikajúcim nepečeným dezertom sú datľové guľky. Sú veľmi jednoduché na prípravu a vďačné ako zdravá dobrota bez pridaného cukru. Pripravte si:
- 1 hrnček datlí
- 1/2 hrnčeka kokosu
- 1/2 semienok podľa chuti (napríklad ľanových, sezamových a pod.)
- matcha prášok alebo kakao na obalenie
Postup prípravy: Do mixéra si dáme kokos so semienkami a dôkladne rozmixujeme. Pridáme mandle a necháme všetko poriadne rozmixovať na hladkú hmotu. Napokon vytvarujeme guľôčky a obalíme v preferovanom prášku – v matcha prášku alebo kakau. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň hodinu a podávame.
7. Kávové proteínové guľky s mandľami
Pre milovníkov kávy sú tieto guľôčky ideálnou pochúťkou, ktorá dodá energiu a zasýti. Intenzívna chuť kávy sa krásne dopĺňa s mandľami a datľami.
Na približne 15 guľôčok si priprav:
- 1 hrnček datlí
- 1/2 hrnčeka mandlí
- 1 odmerku kávového alebo čokoládového proteínu
- 1 lyžičku instantnej kávy
- 1 lyžicu kakaa
- 1 lyžicu arašidového masla
- Sezam alebo kakao na obalenie
Postup prípravy: V mixéri rozmixuj datle s mandľami. Pridaj proteín, kávu, kakao a arašidové maslo, potom vymiešaj na hustú hmotu. Vytvaruj guľôčky a obal v sezame alebo kakau. Chlaď v chladničke aspoň 30 minút.
Aktualizovaný článok: 11.02.2025
